грудь отдельно, в пиалочках из небьющегося стекла....

начинка курага,изюм,и орехи! а тесто очень простое мука ,кефир,желтки, сода гашеная!

Пишу рецепт торта который мужу был: .Начнем с коржей: коржи были у меня все бисквитные ( 2 прямоугольных и два маленьких кругленьких-грудь сама)Тесто делала так, на 1 прямоугольный корж 4 яйца, 200гр сахара, 200гр муки, яйца отделяем желтки от белков, в желтки насыпаем 1оо гр сахара, взбиваем миксером до белой пены, всыпаем муку 200гр и опять вымешиваем тесто, в отдельной посуде взбиваем белки сначала без сахара до белой густой пены, потом потихоньку всыпаем оставшиеся 100 гр. сахара, и снова взбиваем до состояния чтобы пена стояла... потом деревянной лопаткой вводим аккуратно белки в тесто с желтками в три приема, сначала 1/3 часть белков, и так еще два раза, аккуратно перемешиваем сверху вниз, противень смазываем маслом, присыпаем мукой и выливаем тесто, ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности (ПРимерно минут 20-25), духовку во время выпечки не открывать, бисквит осядет....выпекли один корж, потом второй, и выпекаем грудь, я выпекала в жаропрочных тарелках, теста заводила столько же сколько и на прямоугольный корж, и разлила по двум тарелкам и выпекла тоже около 20 минут при 180*...когда коржи все остыли, два прямоугольных коржа слегка пропитала сиропом(воды полстакана вскипятить, добавить 2 ст.л. сахара и лимонный сок капель 5, перемешать, остудить), смазала абрикосовым повидлом, соединила их и вырезала острым ножом талию, сверху обмазала ровным слоем масляным кремом коржи (200гр сливочного масла взбить, потом добавить 10ст.л. сгущенки и взбивать до густоты)...груди тоже смазала повидлом и прилепила на место, их маслом не смазывала....потом все это дело украсила мастикой,Делаем мастику (я делала молочную. потому что из маршмеллоу у меня не получилась ровно как и сахарная на желотине) Сахар молим на кофемолке и просеиваем через мелкое сито (обязательно, чтобы не было хрусталиков сахара иначе мастика будет рваться), Я брала 2 стакана сахарной пудры и два стакана сухого молока(тоже просеиваем через сито) перемешивала. добавляла по 1 ст. л. сгущенки (примерно налила 5 ст.л.) и перемешивала пока не достигла консистенции пластилина, потом делила на комочки сколько мне надо, в каждый добавила по капле жидких красителей и опять вымешивала, чтобы мастика не липла, смазывала руки лимонным соком, и еще мастика очень боится воды....Готовые комочки замотала в полиотиеленовые пакетики плотно и положила в холодильник,( в интернете очень много информации можно почитать кому интересно), ну а потом доставала по кусочку нужного и на посыпанном крахмалом столе лепила, главное включить фантазию...

тесто: (= 2ч.л. дрожжей, пол чайной ложки соли, 2 ст. л. сахара, 200гр масла сливочного размягченного, 1 ст. молока (можно из холодильника) и 3,5 ст. муки примерно, замесить тесто, чтобы легко отлепало от рук,...раскатываем кружки, кладем повидло(можно любую другую начинку, защипываем края сверху, формируем тело ежика, клеим глазки, и ножничками делаем иголки, просто слегка надрезаем, выпекаем 30 мин при180*

[взломанный сайт] суперские ежи!

ну красота что сказать!